Über uns

Über uns

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seit 2001 stehen wir als kleines Familienunternehmen für Frische und Qualität rund um die verschiedenen Thüringer Spezialitäten in den Bereichen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkostprodukte und Spezialitäten der Thüringer Küche.

Als gelernte Fleischereifachverkäuferin und mit über 20 Jahren Berufserfahrung wagte Elke Bauer im Jahr 2001 den Sprung in die Selbstständigkeit. Begonnen hat alles mit einem übernommenen Ladengeschäft der Landhof Fleischerei Münchenbernsdorf in Gera Zwötzen. Auf Grund der Schließung des Norma Discountmarktes, in welchen die Fleischereifiliale integriert war, mußte der Standort leider aufgegeben werden. Doch wenn sich eine Tür schließt öffnet sich meist eine Neue, und so konnte ein Ladengeschäft im damals noch bestehenden PLUS Markt in Ronneburg übernommen werden, in welchem Frau Bauer bereits in ihrer Angestelltenzeit tätig war, und welches zu ihren absoluten Lieblingsstandorten zählte.


Im Laufe der Jahre entwickelte sich eine treue Zahl an Stammkunden. aber auch eine Vielzahl von Produkten und Spezialitäten, welche nach wie vor nach alten und übermittelten Rezepten zubereitet werden.
Wir legen sehr viel Wert darauf, dass unsere Zutaten, Spezialitäten und weitere Artikel unseres breiten Sortiments  weitestgehend aus der Region rund um unseren Firmensitz stammen. Um uns vom reinen Metzgergeschäft ein wenig abzuheben, haben wir unseren Produktbereich der eingekochten Spezialitäten geschaffen, der bei unseren Kunden sehr gut angekommen und beliebt ist, und den wir versuchen stetig auszubauen.  Auch unsere Fleischwaren zeugen von bester Qualität, und kommen von langjährigen und vertrauenswürdigen Partnern und Lieferanten täglich frisch in unsere Theke.

 

Auf Grund der PLUS Markt Schließung in Ronneburg und unsicherer Standortfragen hatten wir ein Ladengeschäft in Gera Bieblach angemietet, um einen drohenden Wegfall des Standortes in Ronneburg im Notfall zu kompensieren. Dank unserer treuen Ronneburger Kunden, und auch vieler Ansprechpartner und Befürworter in Ronneburg konnten wir unseren Firmensitz halten, und sogar weiter festigen. Auch der Discounter in Gera schloß bald, so dass wir diese Filiale ebenfalls wieder geschlossen haben.

Mit Schließung unserer Filiale in Gera Bieblach zum Ende 2010, der Verstärkung durch Frau Cornelia Lautsch die bis dato dort eingesetzt war, sowie Frau Conny Fischer welche später in unser Team kam, können wir Ihnen am Standort Ronneburg einen noch besseren und umfangreicheren Service bieten.

Besuchen Sie uns und lassen Sie sich überzeugen!